Veal Shank Hind Slice/Osso Buco Vercelli Milk Fed

لحم عجل صغير- عرقوب كامل مع العظم- مجمد
The actual weight may vary around 1.8 KG/ PC (5.4 Kg/ Box), and pricing will be based on the actual weight. الوزن الفعلي قد يتغير حوالي 5.4 كجم / قطعة، وسيتم تحديد الأسعار بناءً على الوزن الفعلي.

Register now to see the price

Gruppo Vercelli, one great passion running through two generations: Italian veal of high quality! The history of the Vercelli Group starts over 50 years ago, when the Vercelli brothers, Pietro and Vittorio began to trade in cattle on the Italian and foreign markets. Today the Group is the market leader for its scale of production and for the level of integration within the national supply chain. While it is still the family who provides the main support through its commitment and experience. Vercelli carries on the family tradition and passion: excellence in the supply of Italian veal, guaranteed from the farm all the way to the table.

The Farming of veal calves – born and reared in Italy – takes place in facilities that are managed by the Vercelli Group, in full compliance with the highest product and processing standards, compulsory and/or voluntary, for animal welfare and meat safety and according to the ISO 9001 standard, adopted by the Group. The animals are born in Italy and are reared on accurately selected feeds, as part of a high-quality food supply chain.

Gruppo Vercelli، شغف واحد عظيم يمتد عبر جيلين: لحم عجل إيطالي عالي الجودة! تاريخ مجموعة Vercelli يبدأ منذ أكثر من 50 عامًا، عندما بدأ الأخوة فيرتشيلي، بييترو وفيتوريو، في تجارة الماشية في الأسواق الإيطالية والأجنبية. اليوم، تعد المجموعة رائدة في السوق بفضل حجم إنتاجها ومستوى التكامل في سلسلة التوريد الوطنية. على الرغم من ذلك، فإن العائلة لا تزال توفر الدعم الرئيسي من خلال التزامها وخبرتها. تواصل Vercelli تقليد العائلة وشغفها: التميز في توريد لحم العجل الإيطالي، مضمون من المزرعة إلى المائدة.

تتم زراعة عجول العجل - التي تولد وتربى في إيطاليا - في مرافق تديرها مجموعة Vercelli، بامتثال كامل لأعلى معايير المنتج والمعالجة، الإلزامية و/أو الطوعية، لرفاهية الحيوانات وسلامة اللحم وفقًا لمعيار ISO 9001، المعتمد من قبل المجموعة. تولد الحيوانات في إيطاليا وتربى على علف مختار بعناية، كجزء من سلسلة توريد غذائية عالية الجودة.

Data sheet

Reference
VER06043
Cut
Ossobuco
Origin
Italy
Breed
Holstein Veal
Feeding
Farmed Milk Fed Veal
Storage
Frozen
Temperature
-18°C & Below
Certification
No Certification
Certification
Halal
Weight
1 - 2 kg

Follow us on social network

Facebook Page Instagram Page Youtube Page