Order before 3 PM to enjoy next-day delivery, from Sunday to Thursday. Customer Service team will update about the delivery details.
Back
Cheese Montasio AOP Stravecchio Matured 18 M 1/8 Wheel
جبن مونتاسيو معتق طويلا - قاسي
Register now to see the price
Montasio Stravecchio is a PDO hard cheese made in the Friuli region and in other specific areas of northern Veneto. The colour of the rind is straw yellow while the paste is light straw yellow. An amazing texture is soluble and creamy in the mouth, becoming harder as it matures.
Montasio Stravecchio has a sweet flavour (decreasing over the months), tasty, slightly acidic, somewhat spicy when the cheese is very matured. The taste is long, full in the mouth, with lactic and vegetal notes for the young "Montasio" and then passes to more lively tones with accents of dried and cooked fruits as soon as the cheese is more mature.
Montasio Stravecchio هو جبن صلب معتمد من PDO صنع في منطقة فريولي وفي مناطق محددة أخرى من شمال فينيتو. لون القشرة هو أصفر قشيب بينما العجينة هي أصفر فاتح. يتميز بنية مذهلة قابلة للذوبان وكريمية في الفم، تصبح أكثر صلابة مع التقادم.
يتميز جبن Montasio Stravecchio بنكهة حلوة (تتناقص مع مرور الأشهر)، لذيذة، طرية، وقليلة الحموضة، وبعض الحدة عندما يكون الجبن ناضجًا للغاية. النكهة طويلة وممتلئة في الفم، مع ملاحظات لبنية ونباتية لـ "Montasio" الشاب ثم ينتقل إلى نغمات أكثر حيوية مع لمسات من الفواكه المجففة والمطبوخة بمجرد أن يكون الجبن أكثر نضجاً.
Data sheet
- Reference
- LPZ10020
- Origin
- Italy
- Storage
- Chilled
- Certification
- AOP
- Flavour
- Natural
4 other products in the same category:
Cheese Gorgonzola Dolce Blue 1/8 Wheel
weightPC OF +/- 1.5 KGRegister now to see the price
favorite
جبن مونتاسيو معتق طويلا - قاسي
Follow us on social network
