Order before 3 PM to enjoy next-day delivery, from Sunday to Thursday. Customer Service team will update about the delivery details.
Back
Cheese Abondance AOP Hard 1/4 W
جبن ابوندانسي- من حليب الابقار
Register now to see the price
Tomme d’Abondance or Abondance, is a mountain cheese from Haute Savoie region of France in the Rhone Alps. This deep golden cheese is found in the mountains of chalets near France and Switzerland. It is made from unpasteurized milk of the Abondance cattle. Since 1990, the cheese has been earning the esteemed AOC designation. It has a strong aroma and intensely fruity, buttery and nutty flavor, with a balance between acidity and sweetness. Its exterior is smooth with an amber hue that shows evidence of age. A subtle fragrance that releases at least 100 days between affinage. - It can be eaten directly off, added to salads or melted in a classic French cheese dish.
La Maison du Fromage was created in 2011 with the aim of promoting goat cheese in Pouligny Saint Pierre. It was soon discovered that this small enterprise was successful not only in producing goat cheese, but also in other types of cheeses farmed locally, crafted with the artisan skills of cheesemakers. A famous affineur MOF cheesemaker, Laetitia Gaborit, offers advice on selecting cheese for professionals. Every cheese piece has an extraordinary taste that will transform your culinary experience beyond your imagination.
هو جبن جبلي من منطقة أوت سافوا في منطقة رون ألب الفرنسية. يتم العثور على هذا الجبن الذهبي العميق في جبال الشاليهات بالقرب من فرنسا وسويسرا. يتم إعداده من حليب غير مبستر من ماشية Abondance. منذ عام 1990 ، حصل الجبن على تصنيف AOC المرموق. له رائحة قوية وطعم فاكهي مكثف وزبدة ومكسرات، مع توازن بين الحموضة والحلاوة. الجزء الخارجي له ناعم ولونه عنبري يظهر دليلاً على العمر. رائحة خفية تطلق على الأقل 100 يوم بين النضج. - يمكن تناوله مباشرةً، أو إضافته إلى السلطات أو ذوبانه في طبق جبن فرنسي كلاسيكي.
تم إنشاء La Maison du Fromage في عام 2011 بهدف الترويج لجبن الماعز في Pouligny Saint Pierre. سرعان ما اكتشف أن هذا المشروع الصغير ناجح ليس فقط في إنتاج جبن الماعز، ولكن أيضًا في أنواع أخرى من الجبن المزروع محليًا، والذي يتم صنعه بمهارات حرفيين المصنعين. يقدم المصنع الشهير MOF، لايتيتيا جابوريت، نصائح حول اختيار الجبن للمحترفين. كل قطعة جبن لها طعم استثنائي سيحول تجربتك الطهي إلى ما وراء خيالك.
Data sheet
- Reference
- LMF12014
- Origin
- France
- Storage
- Chilled
- Temperature
- 0°C to 5°C
- Certification
- AOP
- Dairy
- Cow
- Flavour
- Natural
- Treatment
- Raw
4 other products in the same category:
جبن ابوندانسي- من حليب الابقار
Follow us on social network
