Cheese Saint Marcellin IGP Soft

جبن سينت مارسلين

Register now to see the price

Saint Marcelin is a soft cheese made with cow’s milk and has a creamy interior with a beige crust. The taste is intense and earthy, with a fruity finish. The texture of the young cheese varies from firm to very runny and has a mild salty flavour.

La Maison du Fromage was created in 2011 with the aim of promoting goat cheese in Pouligny Saint Pierre. It was soon discovered that this small enterprise was successful not only in producing goat cheese, but also in other types of cheeses farmed locally, crafted with the artisan skills of cheesemakers. A famous affineur MOF cheesemaker, Laetitia Gaborit, offers advice on selecting cheese for professionals. Every cheese piece has an extraordinary taste that will transform your culinary experience beyond your imagination.

سانت مارسيلان هو جبن ناعم مصنوع من حليب البقر وله داخل كريمي مع قشرة بيجاء. الطعم غني وأرضي، مع تشطيب فاكهي. تتراوح قوام الجبن الشاب من الصلب إلى السائل جدًا وله طعم مالح خفيف.

تم إنشاء "لاميزون دو فروماج" في عام 2011 بهدف الترويج لجبن الماعز في بوليني سان بيير. سرعان ما اكتشف أن هذا المشروع الصغير ناجح ليس فقط في إنتاج جبن الماعز، ولكن أيضًا في أنواع أخرى من الجبن المنتج محليًا، مصنوعة بمهارة حرفية من قبل صانعي الجبن. تقدم لايتيشيا غابوري، خبيرة مشهورة في تقديم الجبن، نصائح حول اختيار الجبن للمحترفين. كل قطعة جبن لها طعم استثنائي سيحول تجربتك الطهي إلى ما وراء خيالك.

Data sheet

Reference
LMF12023
Type
Soft Cheese
Origin
France
Storage
Chilled
Temperature
0°C to 5°C
Certification
IGP
Dairy
Cow
Flavour
Natural
Treatment
Raw

Follow us on social network

Facebook Page Instagram Page Youtube Page